영산대 조리예술학부 K-Food조리전공이 여름방학 한식조리기능사 자격 취득 교육을 진행했다. [영산대/사진 제공]

와이즈유 영산대학교 조리예술학부 K-Food조리전공이 여름방학 기간 한식조리기능사와 한식조리산업기사 자격 취득을 위한 교육을 26일까지 진행했다.

교육 프로그램은 교육부와 한국연구재단 지원을 받아 K-Food조리전공이 주관한 ‘교육혁신사업 비교과 프로그램’의 일환이다.

한식조리기능사 프로그램은 최영호 책임교수가 학생 14명과 함께 8차례에 걸쳐 한식 자격증 총 31가지 음식을 교육했다. 또, 한식조리산업기사 프로그램은 이수진 책임교수가 학생 11명과 함께 자격 취득을 위한 8가지 유형을 8차례에 걸쳐 교육하는 내용이다.

최영호 K-Food조리전공 교수는 “이 프로그램은 학생들 자기계발 기회를 제공하고 역량을 강화하는 데 큰 도움이 될 것”이라며 “K-Food조리전공은 앞으로도 조리예술 분야 최고 전문가를 배출하기 위한 국내ㆍ외 최고 수준 교육 프로그램을 운영할 것”이라고 말했다.